Tânăra de 33 de ani era mândră să fie vegană și își dorea că și băiatul ei să ducă aceeași viață ca și ea.Familia sa crede însă că alegerile ei alimentare erau duse la extrem. În ochii lor, dieta devenise un pericol, nu mai era un stil de viață sănătos, ci o obsesie.
„Ea avea de gând să trăiască cu apă și lumină solară” a spus sora sa vitegră pentru CBS Pittsburgh.
Atunci când femeia, în vârstă de 33 de ani, din vestul statului Pennsylvania, Elizabeth Hawk, a început să își hrănească copilul de 11 luni doar cu fructe și nuci, acesta devenise din ce în ce mai palid.
Băiatul a dezvoltat, conform spuselor surorii vitrege, Brandy Hawk, o erupție cutanată severă și părea să fi pierdut controlul și asupra abilităților motorii. Tânăra mamă a insistat însă că motivul ar fi fost o alergie, nu dieta.
Acest argument nu l-a convins pe fostul sot, Jerry Hawk, care a luat copilul din custodia mamei și l-a dus la o instituție specializată din Fayette County. Conform celor de la Philly.com, copilul a fost dus apoi la spitalul din West Virginia.
Un medic a declarat, potrivit WKBN Pennsylvania, că lipsa de alimente nutritive a cauzat un „eșec de dezvoltare”, iar condiția sa ar fi putut duce și la un șoc septic.
Nu este inevitabil ca un meniu complet vegan să condamne copiii mici la boală sau chiar la înfometare, așa cum au menționat și The Washington Post, în luna iulie. Părinții trebuie să se asigure că un copil beneficiază de suficiente calorii și că există un echilibru de nutrienți. În anul 2001, de exemplu, mai mulți nutriționiști au publicat recomandări pentru copiii mici care au un regim vegan în Journal of the American Dietetic Association.
„Pentru primele 4 până la 6 luni, laptele matern ar trebui să fie singurul alimentar primar, cu formula pe bază de soia, ca o alternativă. Sugarii vegani ar putea avea nevoie de suplimente de vitamina B-12 în cazul în care dieta mamei este inadecvată; alți copii mici ar putea avea nevoie de suplimente de zinc și surse sigure de fier și vitaminele D și B-12. Momentul introducerii de alimente solide este similar cu cel recomandat pentru cei non-vegani. Tofu, fasole uscată și carnea sunt introduse ca surse de proteine în jurul vârstei de 7-8 luni. Dietele vegane pot fi planificate pentru a fi nutrițional adecvate și să sprijine creșterea copiilor”, se arată în studiu.
Elizabeth Hawk se confruntă acum cu acuzații pentru că a pus în pericol copilul și a fost eliberată la cerere. O audiere preliminară a fost stabilită pentru data de 14 noiembrie, a raportat Philly.com.